Doanh nhân ngày nay Đồng hành cùng doanh nhân Việt
(DNNN) – Cùng với sự gia tăng của nhu cầu tiêu dùng bền vững, nông nghiệp hữu cơ tại Việt Nam đang ghi nhận bước chuyển mình mạnh mẽ khi diện tích sản xuất và số lượng nhà sản xuất không ngừng mở rộng. Song song với phát triển quy mô, việc xây dựng niềm tin thông qua hệ thống chứng nhận minh bạch và nâng cao nhận thức về tiêu chuẩn hữu cơ đang trở thành yếu tố then chốt để thúc đẩy thị trường phát triển lâu dài.
Đưa những giá trị hữu cơ EU đến gần hơn với Việt Nam
Trong khuôn khổ sứ mệnh thúc đẩy hệ thống sản xuất thực phẩm bền vững, Naturland sẽ khởi động chiến dịch kéo dài ba năm do Liên minh châu Âu tài trợ tại họp báo “Chứng nhận hữu cơ: Những giá trị làm nên sự khác biệt!” diễn ra vào ngày 27 tháng 7 tại Nhà hàng Vườn Trong Phố, Thành phố Hồ Chí Minh.
Thông qua chiến dịch, người tiêu dùng sẽ có cơ hội tìm hiểu rõ hơn về hành trình của thực phẩm hữu cơ, từ sản xuất, chế biến đến kiểm tra và chứng nhận, đặc biệt đối với các sản phẩm đáp ứng Tiêu chuẩn Hữu cơ EU.
Chiến dịch cũng hướng tới việc kết nối các nhà sản xuất hữu cơ với người tiêu dùng và doanh nghiệp Việt Nam, từ đó xây dựng sự minh bạch và niềm tin xuyên suốt chuỗi giá trị.
Họp báo “Chứng nhận hữu cơ: Những giá trị làm nên sự khác biệt!” vừa diễn ra.
Giúp người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm hữu cơ minh bạch hơn
Chiến dịch hướng tới nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về các sản phẩm hữu cơ được chứng nhận, đồng thời giúp họ dễ dàng nhận biết những giá trị khác biệt của sản xuất hữu cơ. Các tiêu chí quan trọng được nhấn mạnh gồm: hạn chế nghiêm ngặt việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón tổng hợp; không sử dụng sinh vật biến đổi gen (GMO); quy trình kiểm tra, chứng nhận chặt chẽ; cùng khả năng truy xuất nguồn gốc xuyên suốt chuỗi cung ứng.
Việc truyền tải thông tin một cách rõ ràng, dễ hiểu sẽ giúp người tiêu dùng hiểu đúng hơn về sản phẩm hữu cơ, đánh giá chính xác các thông điệp quảng bá và tự tin hơn khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.
Hai chứng nhận – chung một cam kết về chất lượng hữu cơ
Các tiêu chuẩn và chứng nhận hữu cơ đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng, tính minh bạch và sự tin cậy của sản phẩm, góp phần xây dựng niềm tin giữa nhà sản xuất, doanh nghiệp và người tiêu dùng.
Logo hữu cơ EU và logo Naturland
Logo hữu cơ EU có hình chiếc lá xanh được tạo nên từ các ngôi sao. Đây không chỉ là một biểu tượng trên bao bì, mà còn cho thấy sản phẩm đã đáp ứng các quy định hữu cơ chung của Liên minh châu Âu. Từ năm 2010, logo này trở thành yêu cầu bắt buộc đối với thực phẩm hữu cơ đóng gói sẵn được sản xuất tại 27 quốc gia thành viên EU.
Đằng sau chiếc lá xanh là những nguyên tắc rõ ràng:
Không sử dụng sinh vật biến đổi gen (GMO).
Kiểm soát nghiêm ngặt thuốc bảo vệ thực vật tổng hợp và phân bón khoáng.
Yêu cầu sản xuất dựa trên bảo vệ đất và đa dạng sinh học.
Kiểm tra định kỳ bởi các tổ chức kiểm soát được công nhận.
Đối với người tiêu dùng, logo này là minh chứng đáng tin cậy cho thấy sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn hữu cơ thống nhất trên toàn bộ 27 quốc gia thành viên EU.
Logo Naturland, được nhận diện qua chữ “N” màu xanh, đại diện cho hơn 40 năm cam kết với nông nghiệp hữu cơ và phát triển bền vững. Các tiêu chuẩn của Naturland được xây dựng trên nền tảng Quy định Hữu cơ EU, đồng thời bổ sung thêm những yêu cầu trong các lĩnh vực như:
Trách nhiệm xã hội, bao gồm điều kiện làm việc công bằng và an toàn cho người lao động trong chuỗi cung ứng. Bảo vệ đa dạng sinh học và các hệ sinh thái có giá trị, chẳng hạn như rừng ngập mặn.
Quản lý nguồn nước bền vững.
Chuyển đổi toàn bộ trang trại sang hữu cơ nhằm nâng cao trách nhiệm và giảm nguy cơ lẫn trộn giữa sản xuất hữu cơ và không hữu cơ.
Các yêu cầu cao về phúc lợi động vật, như mật độ chăn nuôi thấp hơn và điều kiện vận chuyển phù hợp hơn.
Trên phạm vi toàn cầu, Naturland hợp tác với nông dân, ngư dân và các đơn vị chế biến nhằm thúc đẩy những hệ thống sản xuất có trách nhiệm và củng cố các chuỗi giá trị bền vững.
Từ nông trại châu Âu đến bàn ăn gia đình Việt
Sự kiện ra mắt chiến dịch đã kết nối các góc nhìn từ nông nghiệp, sản xuất, kinh doanh đến đời sống tiêu dùng, khẳng định rằng một sản phẩm hữu cơ không chỉ bắt đầu từ nông trại mà còn trải qua cả một quy trình kiểm soát, chứng nhận và minh bạch trước khi đến tay người tiêu dùng.
Ông Te-Chun Chen từ Naturland phát biểu
Chia sẻ tại sự kiện, ông Te-Chun Chen từ Naturland nhấn mạnh: “Hữu cơ không chỉ là một chứng nhận, mà là động lực thúc đẩy sự chuyển đổi của toàn bộ hệ thống thực phẩm.” Theo ông, giá trị lớn nhất của nông nghiệp hữu cơ nằm ở khả năng thúc đẩy sản xuất có trách nhiệm, bảo tồn đa dạng sinh học, tăng cường trách nhiệm xã hội và tạo ra những giá trị tích cực cho nông dân, cộng đồng, hệ sinh thái cũng như các thế hệ tương lai.
Trong bối cảnh ngành hữu cơ Việt Nam đang tiếp tục phát triển, cách tiếp cận toàn diện này được kỳ vọng sẽ góp phần nâng cao tính bền vững và năng lực cạnh tranh của nền nông nghiệp Việt Nam.
Ông Jakob Seck từ nhà máy rượu vang Weingut Seck chia sẻ về hành trình đạt các chứng nhận hữu cơ.
Ông Jakob Seck, Trưởng phòng Kinh doanh của nhà máy rượu vang gia đình Weingut Seck từ Đức, chia sẻ những ví dụ thực tiễn về sản xuất hữu cơ trong trồng nho và làm rượu vang, đồng thời chia sẻ hành trình tiếp nối di sản của cha mình. “Là thế hệ tiếp nối nghề làm rượu của gia đình, chúng tôi tin rằng gìn giữ di sản không chỉ là duy trì truyền thống, mà còn là gìn giữ đất đai và cộng đồng đã nuôi dưỡng truyền thống ấy. Canh tác theo tiêu chuẩn Hữu cơ EU và Naturland giúp chúng tôi bảo tồn những vườn nho cho thế hệ tương lai và tạo nên những chai rượu phản ánh đúng những giá trị mà chúng tôi tin tưởng.”
Góc nhìn từ người tiêu dùng: Minh bạch để lựa chọn an tâm hơn
Chị Mỹ Thuận, nhà sáng tạo nội dung từ kênh My Thuan Family, mang đến góc nhìn gần gũi từ đời sống gia đình, nhấn mạnh vai trò của chứng nhận và khả năng truy xuất nguồn gốc trong việc giúp người tiêu dùng đưa ra lựa chọn thực phẩm an toàn, minh bạch hơn mỗi ngày.
Theo chị Mỹ Thuận, giữa nhiều thông tin trên bao bì sản phẩm, người tiêu dùng đôi khi gặp khó khăn trong việc đánh giá chất lượng. Việc hiểu rõ ý nghĩa của các chứng nhận Hữu cơ EU và Naturland giúp người mua có thêm cơ sở tin cậy, từ đó yên tâm hơn khi lựa chọn thực phẩm cho gia đình.
Đưa hữu cơ trở thành một phần trong đời sống hằng ngày
Trong ba năm triển khai, chiến dịch sẽ kết hợp các hoạt động cung cấp thông tin với trải nghiệm thực tế, hướng tới nhiều nhóm đối tượng khác nhau. Các chương trình bao gồm hội thảo kết nối doanh nghiệp Việt Nam với nhà sản xuất hữu cơ châu Âu; hoạt động giáo dục dành cho sinh viên và người trẻ; các chuyến học tập thực tế tại châu Âu; cùng chương trình dùng thử, hoạt động tại điểm bán và tiếp cận cộng đồng người tiêu dùng.
Bên cạnh đó, Ngày Hữu cơ Châu Âu sẽ được tổ chức hằng năm nhằm tạo diễn đàn kết nối các bên liên quan, đồng thời lan tỏa nhận thức về nông nghiệp hữu cơ, sản xuất bền vững và tiêu dùng có trách nhiệm tại Việt Nam.
Công Thành
