Doanh nhân ngày nay Đồng hành cùng doanh nhân Việt
(DNNN) – Ngày 18/1, tại Văn phòng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (quận 3, TP HCM), phiên chợ sản phẩm OCOP – đặc sản địa phương đã quy tụ nhiều sản vật độc đáo của đồng bào dân tộc thiểu số đến tiếp thị tại TP HCM.
Phiên chợ sản phẩm OCOP – Đặc sản địa phương do Hội doanh nghiệp Hàng Việt Nam chất lượng cao và Chương trình trao đổi lâm sản ngoài gỗ (NTFP-EP) Việt Nam tổ chức.
Chương trình nhằm tạo cơ hội giao thương giữa các doanh nghiệp, hợp tác xã, và nhà phân phối; thúc đẩy giá trị của các sản phẩm OCOP và đặc sản bản địa, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường trong và ngoài nước. Đồng thời, mở rộng hợp tác, kết nối giữa người sản xuất, nhà phân phối và người tiêu dùng để hướng tới sự phát triển bền vững.
Chương trình nhằm thúc đẩy việc kết nối giữa các đơn vị sản xuất, nhà phân phối, và người tiêu dùng thông qua việc trưng bày và giao dịch các sản phẩm OCOP (Chương trình mỗi xã một sản phẩm), đặc biệt là những sản phẩm đặc sản bản địa nổi bật của các vùng miền trên cả nước.
Sự kiện với khoảng 60 gian hàng gồm hàng trăm sản phẩm đại diện cho hơn 10 tỉnh, thành của cả nước. Trong đó, nổi bật nhất là những sản phẩm của cộng đồng đồng bào: Dao, Ba Na, E Đê, S’Tiêng, Rak Ray….
Ngoài ra còn có Chương trình giao lưu văn hoá: Múa cồng chiêng, biểu diễn múa dân tộc, trình diễn ẩm thực, mời khách dùng thử các món: Chả tôm hấp do Siêu đầu bếp Đỗ Quang Long thực hiện; hay món Lẩu gà sâm Ngọc Linh, do đầu bếp Nguyễn Đức Hoàng – Giám Đốc Công ty TNHH Thực phẩm NHS – Chủ nhiệm CLB ẩm thực Tây Nguyên thực hiện.
Trong 2 ngày diễn ra “Chương trình gặp gỡ – Kết nối mua bán, xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP – Phiên chợ đặc sản bản địa” diễn ra các hoạt động giao lưu giữa người bán – người mua với những sản phẩm độc đáo, đậm chất đồng bào, trong đó có nhiều sản phẩm của cộng đồng đồng bào Dao, Ba Na, E Đê, S’Tiêng, Rak Ray… lần đầu tiên xuất hiện tại TPHCM.
Ngoài ra còn có Chương trình giao lưu văn hoá: Múa cồng chiêng, biểu diễn múa dân tộc, trình diễn ẩm thực, mời khách dùng thử các món: Chả tôm hấp do Siêu đầu bếp Đỗ Quang Long thực hiện; hay món Lẩu gà sâm Ngọc Linh, do đầu bếp Nguyễn Đức Hoàng – Giám Đốc Công ty TNHH Thực phẩm NHS – Chủ nhiệm CLB ẩm thực Tây Nguyên thực hiện.
Trong 2 ngày diễn ra “Chương trình gặp gỡ – Kết nối mua bán, xúc tiến thương mại sản phẩm OCOP – Phiên chợ đặc sản bản địa” diễn ra các hoạt động giao lưu giữa người bán – người mua với những sản phẩm độc đáo, đậm chất đồng bào, trong đó có nhiều sản phẩm của cộng đồng đồng bào Dao, Ba Na, E Đê, S’Tiêng, Rak Ray… lần đầu tiên xuất hiện tại TPHCM.
